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Buscando nuevos orientes

cecina¿De qué es la imagen que ilustra este post? Muchos de vosotros habréis pensado que es jamón Serrano de toda la vida. Pues no, es cecina de León.

¿Qué es lo que hace tan especial a este embutido? Básicamente, que se trata de un producto curado similar en apariencia al jamón ibérico pero con la diferencia de que no es de cerdo sino de vaca.Y… ¿Es tan importante como para dedicarle un post completo? Os preguntaréis. Sí, hoy hablaré de una anécdota que sucedió hace unos años relacionada con este producto. Sigue leyendo

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